高槻｜熱帯食堂

正直申し上げて、最初は導入に反対の意見が多かったんです。
当時は、今までのやり方でお店は機能しているし、コストのことも考えると、そんな機械なんて必要無いと。
しかし、オーナーの意思が固く、結局導入されることになったんですね。

使い始めて、しばらくして、使い慣れてくると「いいね～」という声が出てきました。
今まで手書きでオーダーをとっていた時だとオーダー毎にキッチンまで伝えに行かなくてはいけなかったのが、ポスモコを使うことで、その場でオーダーを送信できて、続けて近くのお客様のオーダーをお聞きすることができる。これは便利だと。
3階からのオーダーだと、リフトでキッチンまで届けていましたから、格段に便利になってます。更に慣れてくると、手書きより早く入力できるんです。そして、オーダーの間違いが少なくなってますね。

売れ筋商品のチェックをよく使っています。
カテゴリを指定して、グラフですぐ表示できるので、お客様へのおすすめに活用しています。
特に初めてご来店のお客様など、何がおすすめですか？とか、よく聞かれますので、その時に適当ではなく、本当によく出ている人気商品を「１番人気はこれです。２番はこれです」というように、自信をもっておすすめできるのがいいです。

ものすごく、反応されてますね。「それは iPhone ですか？」とか「それ、何してるんですか？」とか。
その都度、ご説明させてもらってます。
当店はお客様との距離を縮めて、居心地良く、ゆっくりお食事していただくために、スタッフの方から積極的に話しかけるようにしているんですが、そんな時のネタに活用させてもらってます。
また、お客様からすると、タイとバリ料理のお店の雰囲気には、iPod のようなデジタルの機械が意外な存在に感じられるみたいで、話題になりますね。